Vignoble du Rêveur

Pierres Sauvages

AOC Alsace Blanc 2019

"Un vin complexe (pour son prix), évolutif, et jouant sur différentes sensations de toucher en bouche"
  • Fruité, minéral, équilibré
  • 14°
  • Pinot Blanc, Gris & Noir
  • 75cl
  • Alsace
  • -

La Dégustation

Pierres Sauvages du Vignoble du Rêveur (Mathieu Deiss) est un vin à la fois fruité (poire, pomme, citron vert), minéral, volumineux, vif, avec une touche de gras et d’amertume. Le tout s’équilibrant parfaitement ! Un vin complexe (pour son prix), évolutif, et jouant sur différentes sensations de toucher en bouche. Un vin sans sulfites ajoutés, droit, avec une belle longueur, et une énergie alsacienne !

L'accord Satori

A servir bien frais,
un apéro dinatoire,
en écoutant Block Boy de Pa Salieu

Mathieu Deiss & Emmanuelle Milan - Vignoble du rêveur

Le Vignoble du Rêveur

VIGNOBLE DU REVEUR (Mathieu Deiss), Vin Naturel d'Alsace

Fils de Jean-Michel Deiss, Mathieu, en plus de gérer avec son père le fameux domaine Marcel Deiss, hérite de quelques parcelles sur la commune de Bennwihr de son oncle maternel, lui-même l’ayant hérité de son père. C’est un peu le domaine où avec sa compagne Emmanuelle Milan (oui oui de la famille du domaine Henri Milan en Provence) il peut se faire plaisir, tenter des choses (vin orange, sans sulfites ajoutés, élevage en amphore, etc.) et prolonger le rêve de son grand-père maternel : lutter pour son indépendance et sa créativité. Et c’est une belle réussite ! Avec ses vins pleins d’énergie, complexes, jouant sur les textures, le Vignoble du Rêveur est définitivement l’un de nos domaines préférés en Alsace !

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