Artisan
AOC Alsace Orange 2019
18€
- BBio
- BdBiodynamique
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
"Des arômes de grenadine, de fruits des bois sauvages, de rose et d'épices"
- Atypique, sauvage, fumé
- 14°
- Pinot gris 60% - Gewurztraminer 40%
- 75cl
- Alsace
- 10 jours de Macération en grappes entières
Où Acheter ce Vin ?
La Dégustation de Artisan
Artisan du Vignoble du Rêveur (Mathieu Deiss) est un vin blanc de macération atypique par sa couleur rose foncé, et sa fin de bouche fumée, voir cendrée, rare à sentir dans les vins. Complexe, il y a aussi des arômes de grenadine, de fruits des bois sauvages, de rose et d’épices. Avec sa structure délicate, ça fait de lui un vin de repas qui ne ressemble définitivement à aucun autre ! Une très belle découverte !
L'Accord Met & Vin
L'anniversaire d'un(e) pote,
des saucisses italiennes au barbeuk,
en écoutant La robe & l'échelle de Francis Cabrel
Le Vignoble du Rêveur
Fils de Jean-Michel, Mathieu Deiss, en plus de gérer avec son père le fameux domaine Marcel Deiss (qui est une institution en Alsace !), hérite de quelques parcelles sur la commune de Bennwihr de son oncle maternel, lui-même l’ayant hérité de son père. C’est un peu le domaine sur lequel avec sa compagne Emmanuelle Milan (oui oui de la famille du Domaine Henri Milan en Provence) il peut se faire plaisir, tenter des choses (blanc de macération, sans sulfite ajouté, élevage en amphore, etc.). Et surtout prolonger le rêve de son grand-père maternel : lutter pour son indépendance et […]
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