Vincent Fleith
Vincent Fleith
- 9Â ha
- Biodynamique
- Pinot noir, Gewurztraminer, Riesling, Sylvaner, Muscat, Pinot blanc & gris
© Domaine Fleith
Domaine Vincent Fleith : le Vin Biodynamique d’Alsace
En 1994, le domaine Vincent Fleith supprime tout produit de synthèse. Les lupins, pissenlits, marguerites, coquelicots, ail des ours fleurissent à nouveau dans les vignes. Les abeilles et bien d’autres insectes repeuplent le domaine. (D’où l’hommage sur les étiquettes)
En 1996, Vincent reprend officiellement les 9 hectares en production. Il est la 11ème génération de vignerons. Attaché à son terroir, il n’a quitté l’Alsace que pour s’exercer dans le Beaujolais, en Californie et en Australie.
En 1999, 2000, 2001, la Biodynamie s’installe peu à peu. Les vins changent radicalement, tout en gardant une belle minéralité et les spécificités du terroir alsacien.
La vinification consiste à en faire le moins possible : levures indigènes exclusivement, très peu de soufre, pas de chaptalisation, zéro levures aromatiques.
- 68040 Ingersheim
Acheter les vins du domaine
Les vins Vincent Fleith
-
19€
- BBio
- BdBiodynamique
Crémant d'Alsace
Vincent FleithAOC Alsace Crémant Brut Nature
"Une belle complexité à l'élégance d'un champagne mais à un prix plus abordable !"
-
14€
- BBio
- BdBiodynamique
Edelzwicker
Vincent FleithAOC Alsace Blanc 2019
"Cette bouteille est l'expression d'une journée ordinaire en Alsace"
-
17€
- BBio
- BdBiodynamique
Pinot Noir
Vincent FleithAOC Alsace Rouge 2018
"Une vague de tendresse se déversant dans la gorge"
-
19€
- BBio
- BdBiodynamique
Gewurztraminer Steinweg
Vincent FleithAOC Alsace Blanc 2014
"Une bouteille parfaite pour les gens aimant les vins fruités et un peu sucrés"
