Domaine Julien Meyer

Domaine Julien Meyer : la recherche de minéralité

Le domaine Julien Meyer situé à nothalten, à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar, est un domaine emblématique des vins nature en Alsace. Le genre que tout le monde devrait goûter au moins une fois dans sa vie…!

Quelques dates clés :

• 1982 : Patrick Meyer reprend le domaine familial.

• 1990 : Conversion du domaine en agriculture biologique.

• 1993 : Il minimise les doses de souffre (aujourd’hui il n’en met plus du tout).

• 1999 : Le domaine obtient le label Demeter (Biodynamie). 

Le domaine et les vins de Patrick Meyer

Le domaine est situé à 250m d’altitude, sur des sols de gneiss, d’argiles, de schistes et de sables. Patrick Meyer, se définissant aussi paysan que vigneron, cherche la minéralité et l’expression du terroir dans ses vins. Avec un climat les moins pluvieux de France, les maturations sont plus lentes et inégales, il a donc fait le choix de vinifier chaque parcelles séparément.