- Le domaine -
Claus Preisinger
Claus Preisinger
- 19 ha
- Biodynamie
- Zweigelt, Blaufränkisch, Sankt Laurent, Pinot noir, Merlot, Grüner vettliner, Pinot blanc, Chardonnay
- Gols (Autriche)
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Claus Preisinger a grandi dans la vigne. Il a toujours aidé son père à vinifier. Après avoir passé un peu de temps chez Hans Nittnaus (un vigneron célèbre du coin), il reprend le domaine familial et vinifie son premier millésime en 2000. Il travaille le vignoble en biodynamie depuis 2006 et en cave il ne met juste que très peu de sulfites quand il sent que la vendange est fragile. Rien d’autres !
Dans son chai moderne et design, il élève la plupart de ses vins en foudre mais aussi parfois en amphore géorgienne dont notamment pour ses vins orange.
